抗癌 喝 「黃豆 薏仁 陳冠蓉 、 、「 水果 ， ， ， 抗、抗 發炎 ， 抗全 穀類 搭配，還能 利用率，防 症 症 中 中若 、 攝取 植 化 、、膳食 纖維 食物，可 提升 ，，並 增加 抗癌 等

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薏仁 活力 飲 提升 免疫力 、 讓 腦部 更 靈活

、、奶類 等 食材 一起 ，，除了 可以 提升 ，，還能 讓 腦部 更 靈活。

「全 不 ，， 營養 價值 高， 而且 ， 當 當 、 、 、 維生素 B 群 、 是 對 小孩的 、 、 、 、 、 很有幫助！ 卵磷脂 ， ， ， 傳導 物質 「膽鹼」。 ， ，， 思路 更

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「薏仁 黃豆 活力 飲」 ： 具備 五大 類 食物 均衡 又 營養

1.豆類：蒸熟黃豆45g

2. 全 穀類： 蒸熟 紅 薏仁 30g

3.水果水果：香蕉70g（約1／2根）。

4. 堅果：腰果10g

5. 奶類：低脂 乳 200cc（如果 是 打成 ，，也 能 以 無糖 優酪乳）。

作法：將 所有 食材 放進 調理 機 攪打 均勻 即 完成。

黃豆 搭配 全 穀類 攝取 提升 蛋白質 利用率

陳冠蓉 指出， 「薏仁 黃豆 活力 飲」 當 當 、 、 色 胺酸 的 含量 少， 穀類 則 、 、 因此，因此 建議 黃豆 與 全，製作 成 豆 穀 ，，使 胺基酸 互補，提升 蛋白質 利用率。

則 都 含有 豐富 的 維生素 B6， 維生素 B6 是 合成 許多 神經 傳導 物質 的 關鍵 營養素， 能 愉快 、 、 力

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◎ 圖片 來源 ／ 達 志 影像 / shutterstock 提供
◎ 資料 來源 ／陳冠蓉 營養師

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