你 有 腹痛 、 腹脹 、 、 口臭 、 若是 若是 偶爾 一次 ， ， 還 引起 你 重視。 ， ，心臟病的 誘發 因素。

你 可能 會 懷疑，真的 有 這麼 嚴重 ，，是 不是 在 誇大其詞？ 你 ，，長期 出現腸胃道 問題，很 可能 是腸道 菌群 失調 的 表現。

科學家 們 對腸道 菌深入 的 研究 發現，腸道 相 失調 與 有著 的 聯繫。 2021 年 8 發表 發表 ， 相 ， ， ， 產生 一種心臟病的 代謝 物。[1]

這 下 你 可能 明白 ，，腸道 菌 相 失調 並非 小事，它 和 心臟病 的 發病 密切 相關。

腸道 菌 相 和 心臟病 這 兩者 你 可能 都 非常 熟悉。 但是 「心 – 腸 軸」 這個 ，， 你 可能 有點 陌生。 什麼 是 心 – 腸 軸？ 其實 並不是 的 軸。 和 心臟 之間 的 這種 串擾 被 稱為 腸道 – 心臟 軸， 它 強調 腸道 和 心臟 功能 之間 的 相互

那麼，腸道 不好 為何 會 引起 心臟病？ 有 什麼 方法 可以 預防？ 本文 帶 你 一次 看懂。

腸道 菌 失衡 可 引起 心臟 疾病！

「我們 腸道 中 的 微生物 和 我們 身體 的 大多數 系統 之間 存在 著 複雜 的 相互作用 血管 、 、 免疫 系統。 關係 都 與 心血管 」 」 醫學院 醫學 教授、 布萊 根 婦女預防 醫學 主任 喬安 • （ （Dr. Joanne Manson） 博士 說。[2]

心力衰竭 和 動脈 粥 樣 硬化 都 可能 和 腸道 不好 有關。

一個 罪魁禍首 ： 氧化 三 甲胺

你 可能 會 問，究竟 是 什麼 物質 誘發 心臟病 呢？

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當 談到 腸道 和 心臟病 之間 的 時 ， 有 一種 物質 不得不 提 ： 三 甲胺。

2019，以色列 大學 團隊 ，，在 正常 情況 ，改善 脂質 代謝 來 發生 和 ，，在 這 （這）兩種 物質 在 紅肉 中 很 常見） 代謝 為 三 （TMA）， 隨後 在 肝臟 中 變成 氧化 （（TMAO），這種 物質 與 動脈 阻塞 斑塊（動脈 粥 樣 硬化） 和 嚴重 心血管 疾病形成 密切 相關。[3][4]

2017 美國 《美國 心臟 協會 雜誌》 發表 的 一項 ，，共 匯總 了 19 項 研究 的。 與 的 相比 高 62% TMAO 水平 也 與 較高 死亡率 有關。[5]

TMAO 每 10-μmol/L，該 物 可使 患者 全 死亡 增加 7.6%[6]

除此之外，腸道炎症也是 不可 忽略 的 因素。

中 中，睡眠 不足、暴飲暴食、、 創傷、腸道 、食物中毒 等，這些 因素 都 可能 導致 程度 的炎症。

研究者 們 發現 腸道 炎症 程度 越 嚴重，心臟病 風險 和 動脈 粥 樣 硬化 風險 就 越高。

腸道 菌 相 在 腸道 屏障 的 調節 和 功能 中 發揮 著 至關重要 的 ，，腸道 的 紊亂 造成 腸道 屏障 的 破壞，從而 ， 微生物 與 全身 激素 存在著 複雜相互作用，也是 未來 心血管 疾病 發發 的 重要 危險 因素。

腸道 菌 相 的 紊亂 可能 導致 心血管 疾病。 (Shutterstock)

2 個 方法 改善 腸道 菌 相、 預防 心臟病

以下 兩種 方法，可 有效 降低 患 心臟病 的 風險。

1. 少吃 紅肉，減少 TMAO，改善 心臟病

避免 肉製品 的 素食者 和 純 素食者 ， TMAO 很少。 若想 TMAO 水平 ， ， 減少 攝取 全脂 乳製品 ， 牛奶 奶油 乳酪 黃油 黃油（牛肉、豬肉、羊肉 和 小 牛肉），以及 膽鹼、磷脂 酰 膽鹼 （卵磷脂） 或 的 營養 補充劑 和 能量

2. 多吃膳食 纖維讓 腸道 菌 產生 短 鏈 脂肪酸

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膳食 纖維有 什麼 作用？

一般來說 ， 纖維 是 指 能 抵抗 消化 酶 的 多種 植物 物質。 因為 膳食 被 被 ， ， ， ， ， ， 的

然而，隨著 營養 學 及 相關 科學 的 深入 ，，人們 逐漸 發現 膳食 纖維 具有 的 的 比如 膨脹 ，還能 增加 飽足 ，，延長

近年來，科學家 們 還 發現 腸道 菌 發酵 某些 纖維，產生 短 鏈 （SCFA），， 、，在 預防 方面 發揮[7]

短 鏈 脂肪酸 可以 通過 降低 大 腸癌 的 風險 、 消化系統 症狀 、 健康 體重 、 血糖 血糖 健康 益處 來 支持 健康。

但是，隨著 人們 的 飲食 結構 越來越 精緻，膳食 纖維 攝取 不足 已 成為 關心 的 問題。

現代人 多 有 膳食 纖維 攝取 不足 的 問題。 （Shutterstock）

中 中，可以 留意 一些 高 纖維 的 ，，比如 豆類 、 、 、 、 、 和 柑橘 類 水果。

以下 是 一份 高 纖維 食物 中 含有 多少 克 （g） 纖維：

• ½ 杯 ： ：6 克

• 1 個 中等 大小 的 ： ：2 克

• 1即食 燕麥 ：：4克

• 1/2 個 鱷梨 ：5

• 1 中等 橙子 ：3

• 1 個 中等 大小 的 赤褐色 土豆 （馬鈴薯）：3 克

• 1胡蘿蔔：4克

• 1青豆：3

• 1花椰菜：3

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責任 編輯 ： 李 清風